La Giuntini affonda le proprie radici storiche nell'alta Val Tiberina, infatti dopo un periodo iniziale a Monterchi (AR) si è trasferita a Città di Castello (PG), dove a tutt'oggi hanno sede sia gli uffici che gli impianti di produzione, confezionamento e stoccaggio.
E' proprio a Città di Castello, bellissima cittadina umbra, che vengono ideate, formulate e realizzate le "ricette italiane tutte da mordere", ovvero tutti gli alimenti per cani e gatti a marchio Giuntini.
L'Umbria, regione che è considerata "il cuore verde dell'Italia", è conosciuta per la bellezza dei suoi paesaggi, per i suoi prodotti tipici come l'olio di oliva ed il tartufo, per i suoi borghi e i centri storici che riuniscono in sè l'autenticità della natura e il fascino dell'arte.
Città di Castello, in particolare, è famosa per essere la città natale del pittore Alberto Burri, per i suoi numerosi palazzi storici, le chiese e i musei.